長沙晚報全媒體記者 鄧艷紅

初冬時節(jié)，茶葉采摘季已過。記者走進望城區(qū)靖港鎮(zhèn)云游茶業(yè)千畝基地，只見一壟壟茶樹規(guī)整排列，寒冬里仍鋪展著連片綠意。循香至基地旁茶文化館，“好人好茶”四個大字赫然映入眼簾。

“望城是雷鋒同志的家鄉(xiāng)，‘好人好茶’由劉仲華院士團隊與我們聯(lián)合深度打造，市場反響熱烈?！遍L沙云游茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊應(yīng)輝說道，“雷鋒故里培育好人、盛產(chǎn)好茶，再加上銅官窯茶具加持，相輔相成，獨樹一幟，三者相得益彰?！?/p>

水到望城江岸闊，茶出望城分外香。在劉仲華院士團隊支撐下，望城構(gòu)建“茶產(chǎn)業(yè)+旅游業(yè)+鄉(xiāng)村振興”全產(chǎn)業(yè)鏈，一片茶葉已然成為撬動區(qū)域發(fā)展的有力支點。

院士團隊賦能“好人好茶”

北緯30°是茶葉種植黃金地帶，望城正處其中。云游茶業(yè)基地位于靖港鎮(zhèn)格塘片區(qū)，丘陵起伏，毗鄰團頭湖、湘江、溈水，優(yōu)良的水土空氣為茶樹生長提供了得天獨厚的條件。

2020年9月，劉仲華院士一行調(diào)研望城，被當(dāng)?shù)厣剿?、民風(fēng)與茶葉吸引，萌生政企校共建產(chǎn)學(xué)研基地設(shè)想。一個月后，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)與望城區(qū)政府達成合作，組建專家團隊開展茶樹種業(yè)等科研攻關(guān)。

行走在千畝茶園間，劉仲華院士團隊成員、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家沈程文俯身輕撫茶樹，向記者細(xì)細(xì)講述起與望城的淵源：“云游茶業(yè)的前身是格塘公社茶場，這家企業(yè)一直堅守‘聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)’的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，從品種選育到初加工環(huán)節(jié)，我們始終為其提供技術(shù)指導(dǎo)?！睆?span>綠色防控技術(shù)推廣到品牌形象塑造，院士團隊的“全鏈條加持”，早已深度融入望城茶業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。

行至一片蔥郁的茶區(qū)，沈程文的語氣中滿是欣喜：“你看這‘湘妃翠’，寒冬里葉片依舊鮮亮，長得多精神！”“湘妃翠”是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的國家級優(yōu)良品種，茶葉中氨基酸含量較高，氨酚比相對較低，可兼容制作綠茶、紅茶、黃茶、黑茶等多種茶類。沖泡后色澤翠綠，蘭花香馥郁，一經(jīng)推出便成為市場上的“香餑餑”。

要培育出好茶，既要好山好水，也要良種良技，還要文化賦能。在楊應(yīng)輝看來，劉仲華院士團隊正是帶來這份支撐與賦能的關(guān)鍵力量。他介紹，在院士團隊助力下，云游茶業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手，讓茶香中更飄出“精神味”：將雷鋒文化融入制茶工藝，推出“向雷鋒同志學(xué)習(xí)”系列毛尖；依托湘江古鎮(zhèn)群的深厚底蘊，讓茶葉與銅官窯茶具實現(xiàn)“珠聯(lián)璧合”。“好人好茶”系列產(chǎn)品面市后，迅速贏得市場熱捧。

共建茶樹“基因庫”

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，在云游茶業(yè)的茶葉基地里，就藏著一個匯聚全國乃至全球茶樹資源的茶樹“基因庫”?！斑@是我們聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，在院士團隊助力下建成的茶樹種質(zhì)資源圃?！睏顟?yīng)輝站在圃邊介紹，圃內(nèi)已精準(zhǔn)保存37份特色茶樹種質(zhì)資源，每份資源根據(jù)稀缺程度保留10株至200余株不等，總保存量超3000株，每一株都承載著品種創(chuàng)新的希望。

“種植保存是目前茶樹種質(zhì)資源保存的主要方式，種質(zhì)資源圃就像一座保存茶樹種質(zhì)的‘基因庫’，能讓大量優(yōu)異、珍稀的茶樹種質(zhì)資源得到集中、穩(wěn)妥的永久性保存?！鄙虺涛倪M一步解釋，“更重要的是，它為良種繁育、新品種選育搭建了核心平臺——我們已從這里篩選出7個潛力品種，暫定名‘云游1號’至‘云游7號’，目前正進入試驗階段?！?/p>

從資源圃移步至茶苗繁育基地，眼前的景象更顯生機：“云游1號”至“云游7號”的茶苗與“湘妃翠”“櫧葉齊”等經(jīng)典品種整齊排列，一行行茶苗在微風(fēng)中輕輕搖曳。沈程文快步走到“云游1號”的苗行前，難掩欣喜之情：“你看這些‘云游1號’，葉色和葉片光澤度都很出眾，一看就適應(yīng)得很好，說明它非常適合在這里栽種！”他介紹，團隊正按照嚴(yán)格的選育流程開展對比試驗，既要持續(xù)追蹤不同品種的長勢、抗逆性，還要對采摘加工后的茶湯口感、香氣品質(zhì)進行專業(yè)品鑒，最終將從7個初選品種中優(yōu)中選優(yōu)，打造成“好人好茶”的核心品種。

富了口袋美了鄉(xiāng)村

遠處青山云霧繚繞，近處茶園翠綠油亮。茶園里一壟壟整齊排列的茶樹，不僅為山野裝點了生機，更托舉起當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的增收希望。

楊應(yīng)輝站在自家3000畝茶園基地里介紹，為做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)，云游茶業(yè)聯(lián)合數(shù)百戶茶農(nóng)，成立了望城區(qū)首家茶業(yè)科技專業(yè)合作社——長沙市望城區(qū)千龍茶業(yè)科技專業(yè)合作社?！昂献魃?基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，給茶農(nóng)吃下了“定心丸”。“公司不僅免費為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)茶苗，還常態(tài)化開展種植、加工技術(shù)培訓(xùn)，從源頭保障茶葉品質(zhì)。鮮葉成熟后，公司會統(tǒng)一回購?！睏顟?yīng)輝補充道，尤其在劉仲華院士團隊的技術(shù)加持下，當(dāng)?shù)夭枞~實現(xiàn)了產(chǎn)量與質(zhì)量“雙躍升”，帶動每戶茶農(nóng)年均增收上萬元。

從單純“賣茶葉”到拓展“賣風(fēng)景”，望城茶產(chǎn)業(yè)的價值鏈條不斷延伸。云游茶業(yè)依托生態(tài)茶園打造研學(xué)觀光基地，每年吸引眾多游客前來體驗采茶樂趣、感悟茶文化魅力，讓一片葉子真正實現(xiàn)了既富口袋、又美鄉(xiāng)村的雙重價值。

云游茶業(yè)的崛起，正是望城茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動縮影。如今，在劉仲華院士團隊的技術(shù)支撐下，望城茶產(chǎn)業(yè)已形成科技賦能的鮮明特色：農(nóng)業(yè)機械化全面推廣，生產(chǎn)效能大幅提升；“企業(yè)+農(nóng)戶+生產(chǎn)基地”模式廣泛覆蓋，帶動數(shù)千農(nóng)戶穩(wěn)定增收，培育出云游茶業(yè)、烏山貢茶等一批龍頭品牌；研學(xué)基地、茶文化體驗館等載體不斷涌現(xiàn)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“種植—加工—銷售—文旅”全鏈條融合發(fā)展。